Вот и подошло к концу обучение будущих мастеров хлебопечения в нашей мастерской «Добрый хлеб»! 🍞
➡️ 11 месяцев молодые люди с инвалидностью, под руководством наставника, изучали основы пекарского дела. Начинающие пекари, освоили технику замеса теста, научились чувствовать температуру печи и поняли всю магию превращения муки, воды и дрожжей в ароматные булочки и буханки хлеба.
➡️ Стать настоящим профессионалом в пекарском деле непросто. Для этого необходимо не только освоить теоретические аспекты профессии, но и продемонстрировать практические навыки.
➡️ В день итоговой аттестации ребята показали отличные результаты, доказали на практике свое мастерство. Каждый ученик приготовил свое изделие, соблюдая все тонкости технологического процесса. Пышные булочки с маком, вкусный хлеб, румяные батоны, хрустящие хлебные палочки «Гриссини», воздушные шоколадные кексы – все это теперь в арсенале наших выпускников.
Мы благодарим нашего наставника Сырчикову Татьяну за терпеливый подход и ценные советы. 👏👏👏
А у ребят впереди новая страница – практика и реализация приобретённых навыков в реальной жизни. Пусть их руки будут легкими, тесто поднимается быстро, а вкус изделий радует окружающих!
Проект "Тренд на самостоятельность" реализуется при поддержке Фонда Президентских Грантов РФ.